肉香四溢的豆腐蒸排骨

肉香四溢的豆腐蒸排骨

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用了味达美瑧品料酒，和味极鲜酱油，排骨肉香四潼，在蒸制过程中产生的鲜美汤汁全部浸入到豆腐中，使豆腐更鲜美，回味无穷。

豆腐蒸排骨的用料

排骨 500 味达美臻品料酒 2勺
味达美味极鲜生抽 2勺 蚝油 1勺
生姜蒜 适量 老抽 少许
豆腐 250克 盐 2克

豆腐蒸排骨的做法

#中秋宴，名厨味#肉香四溢的豆腐蒸排骨的做法图解1

步骤1

备好食材。排骨切小块，在清水中浸泡10分钟，洗净沥干水。
#中秋宴，名厨味#肉香四溢的豆腐蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨加入臻品料酒，味极鲜酱油，蚝油，盐，姜蒜末腌30分钟。
#中秋宴，名厨味#肉香四溢的豆腐蒸排骨的做法图解3

步骤3

豆腐切块，铺盘底。
#中秋宴，名厨味#肉香四溢的豆腐蒸排骨的做法图解4

步骤4

腌好的排骨，铺在豆腐上。
#中秋宴，名厨味#肉香四溢的豆腐蒸排骨的做法图解5

步骤5

开蒸箱，启动高温蒸汽110度，45分钟即可。
#中秋宴，名厨味#肉香四溢的豆腐蒸排骨的做法图解6

步骤6

肉香四溢豆腐蒸排骨

豆腐蒸排骨的烹饪技巧

喜欢辣的，可以撒上一些小米辣椒。也可以腌制时加辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 诺妈666 编写，未经授权不得转载

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