不用揉面的肉饼

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肉饼的用料

材料一 面粉 350克
45度温水 280克 材料二
肉馅 350克 姜末 5克
香葱 80克 生抽 15克
耗油 5克 胡椒 2克
五香粉 1克 老抽 3克
白糖 5克 淀粉 15克
盐 3-4克

肉饼的做法

不用揉面的肉饼的做法图解1

步骤1

材料一筷子搅拌均匀即可，不用揉面，然后盖上保鲜膜放20-30分钟
不用揉面的肉饼的做法图解2

步骤2

材料二，混合，顺一个方向搅拌上劲
不用揉面的肉饼的做法图解3

步骤3

取出面团，不用揉，多撒干粉，分3分
不用揉面的肉饼的做法图解4

步骤4

取一个面团整理，稍微擀开，包馅
不用揉面的肉饼的做法图解5

步骤5

包好，擀开
不用揉面的肉饼的做法图解6

步骤6

电饼铛刷油，放入肉饼，再在表面刷油
不用揉面的肉饼的做法图解7

步骤7

盖上，等灯灭了即可
不用揉面的肉饼的做法图解8

步骤8

完成！
不用揉面的肉饼的做法图解9

步骤9

取出来
不用揉面的肉饼的做法图解10

步骤10

切开，能听见嘎巴脆的声音
不用揉面的肉饼的做法图解11

步骤11

以上配方做3个的量
不用揉面的肉饼的做法图解12

步骤12

薄皮，脆，不硬！

肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 云私房 编写，未经授权不得转载

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