可乐鸡翅 好吃到舔手指

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雨小淇
雨小淇
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这道菜应该是老少都非常喜爱的，做法也简单，动动小手，操练起来吧。

可乐鸡翅 好吃到舔手指的用料

鸡翅 18个 花椒、大料 适量
葱、姜、蒜 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 1勺
可乐 500毫升 盐 2克

可乐鸡翅 好吃到舔手指的做法

可乐鸡翅 好吃到舔手指的做法图解1

步骤1

所有鸡翅一面用刀划两下。
可乐鸡翅 好吃到舔手指的做法图解2

步骤2

冷水下锅，煮出浮沫，捞出温水洗净。
可乐鸡翅 好吃到舔手指的做法图解3

步骤3

爆香花椒、大料、葱、姜、蒜。
可乐鸡翅 好吃到舔手指的做法图解4

步骤4

倒入鸡翅翻炒均匀。
可乐鸡翅 好吃到舔手指的做法图解5

步骤5

加生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
可乐鸡翅 好吃到舔手指的做法图解6

步骤6

倒入可乐，加盐大火烧开，转中小火炖大概20分钟。
可乐鸡翅 好吃到舔手指的做法图解7

步骤7

大火收汁，出锅。

可乐鸡翅 好吃到舔手指的烹饪技巧

1、鸡翅不建议两面都划刀，那样口感偏柴； 2、我用的百事可乐，口感很甜，所以不用再放冰糖了； 3、最后收汁的时候，不断翻炒，以免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-02

©本菜谱的做法由 雨小淇 编写，未经授权不得转载

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