咖喱鱼丸

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宇辰可可
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咖喱菜谱变化无穷，源于咖喱自身味道的丰富，辛辣、回甜，相互冲突却能成就彼此融合，柔和与醇香，和谐无比得很。它与大虾、牛肉、鸡块，各种肉食和果蔬搭档都随意，口感层次分明，又让人着迷上瘾！娃爱它汤汁浓郁，食材被它大力包裹，鲜美又芬芳入味，平时不大喜欢的蔬果也会来者不拒。拌饭、拌面，开洞大脑，它陪你一起疯，这么随和的性子，叫人如何不爱它！
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

#中秋团圆食味#咖喱鱼丸的用料

自制鱼丸 300克 西红柿 1个
洋葱 半个 苹果 半个
柠檬 2片 姜 2片
青红椒 10克 葱花 5克
胡萝卜 半根

#中秋团圆食味#咖喱鱼丸的做法

咖喱鱼丸的做法图解1

步骤1

西红柿、洋葱、苹果胡萝卜分别切成小块状，柠檬切片。 平常会用玉米粒、青豆、蘑菇、土豆，都非常值得尝试哦！ 自制鱼丸用柠檬、料酒腌制。
咖喱鱼丸的做法图解2

步骤2

锅内油热，放入姜末爆香后，加鱼丸翻炒两分钟，淋入料酒去腥，盛出。 蔬菜按成熟速度依次放入锅里翻炒，汤汁溢出，鱼丸再来汇合。
咖喱鱼丸的做法图解3

步骤3

加覆盖食材的开水，汤汁翻滚，将咖喱块放入，注意勤搅拌哦！
咖喱鱼丸的做法图解4

步骤4

咕噜咕噜，汤色渐亮，汤汁愈浓，满屋的咖喱香开始飞跑！ 这次选择的苹果，更添香甜，与节日团聚，很衬哦！
咖喱鱼丸的做法图解5

步骤5

汤汁收得搅拌开始费劲，加入青红椒、蒜苗。
咖喱鱼丸的做法图解6

步骤6

馋虫全跑出来前，我们开动吧！切记小碗添饭，慢慢品哦！ 晶莹的米饭染上咖喱金黄，一口弹牙的鱼丸，一口温柔包裹的米饭，蔬菜或软糯或爽口，期待与你相遇！ 秋风渐起，凉意频添，让它温暖你和家人吧！

#中秋团圆食味#咖喱鱼丸的烹饪技巧

加入咖喱块后，爱粘锅，请勤翻动哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-02

©本菜谱的做法由 宇辰可可 编写，未经授权不得转载

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