紫薯小蛋糕｜微波炉版

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葡萄女王Mandy

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简单食材用微波炉做出来的快手健康美味的小蛋糕！更多微波炉食谱可以在食谱列表中搜到哦！

紫薯小蛋糕｜微波炉版的用料

蒸熟的紫薯 50克	鸡蛋 1个
燕麦粉/燕麦麸皮/全麦粉 15克	牛奶 20克
泡打粉 2克

紫薯小蛋糕｜微波炉版的做法

步骤1

蒸熟的紫薯压成泥，加入鸡蛋混合均匀

步骤2

加入燕麦粉（我加入的是燕麦麸皮）和泡打粉，拌均，适量加入牛奶

步骤3

倒入碗中，微波炉高火加热1分钟半左右即可

步骤4

可以直接在碗中挖着吃，也可以像我一样倒扣在盘中装饰一下，我淋了些自制花生酱，撒坚果烤燕麦椰肉（随意装饰）

步骤5

切开看一下，能看到紫薯颗粒呢，搭配着花生酱好吃！

紫薯小蛋糕｜微波炉版的烹饪技巧

份量是一人份！泡打粉可以不放，口感会更加扎实！我没有放糖，喜甜的话可以在吃时淋些蜂蜜，或者在拌面糊的时候加入一勺蜂蜜或者代糖！紫薯可以换成红薯或者南瓜，也好吃哦！虽然没有外面卖的蛋糕松软，但作为一款健康快手的蛋糕来说是很好吃了呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

©本菜谱的做法由葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载

葡萄女王Mandy

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