双色曲奇

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今天做个加餐零食吧，做法很有新意而且很简单，包学包会系列~ 白色部分是健脾胃的山药，绿色部分是牛油果，捣成泥后放入2个不同的裱花袋中，挤成曲奇的样子就可以了。

双色曲奇的用料

山药 50克	牛油果 50克
配方奶 20克	低筋面粉 10克
蛋黄 2个（单个约15克）

双色曲奇的做法

步骤1

破壁机干磨杯中倒入牛油果块、蛋黄和10克配方奶，搅打成泥。

步骤2

打好的泥倒出在玻璃碗中，倒入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤3

搅拌好后倒入裱花袋中，备用

步骤4

破壁机干磨杯中倒入蒸熟的山药段、蛋黄和剩余的10克配方奶，也搅打成泥。

步骤5

倒出在玻璃碗中，倒入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀。

步骤6

搅拌好后也倒入裱花袋中。

步骤7

将两个裱花袋同时放入一个提前装有裱花嘴的裱花袋中。

步骤8

挤入垫有硅油纸的烤盘中。

步骤9

挤好后放入提前预热好的烤箱中层，烤箱上下火120度，烘烤25分钟。

步骤10

烤好的曲奇室温静置冷却后，装入密封罐密封保存。

步骤11

颜色清新，口感酥软的双色曲奇就做好啦！平时趁着休息给娃多做些，就不怕宝宝眼馋外面的零食了，健康又美味。

双色曲奇的烹饪技巧

●我是用6齿中号裱花嘴挤的曲奇。 ●这款曲奇的面粉量加的比较少，所以吃起来会很软嫩，妈妈们要是觉得太软，可以再多加点面粉进去哦。 ●不喜欢牛油果也可以替换成别的果蔬来制作。 ●自制的双色曲奇无添加，所以做好放在密封罐里的曲奇建议2天之内食用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

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