素四样

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授受寿
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一不小心包饺子的新鲜香菇买多了，放久了又怕坏，干脆炒着吃

素四样的用料

青椒 3个 鲜香菇 2个
木耳 10只 胡萝卜 半根
料酒 1勺 黄豆酱 1勺

素四样的做法

素四样的做法图解1

步骤1

香菇、胡萝卜、青椒切片。木耳和胡萝卜分别汆水沥干
素四样的做法图解2

步骤2

坐锅热油中火煸炒青椒至熟，起锅。 热油煸炒香菇至水分快干时加入青椒、木耳和胡萝卜，翻炒几下后加料酒和黄豆酱，继续翻炒至黄豆酱均匀分布后关火，装盘

素四样的烹饪技巧

黄豆酱做调味料真好！不需要盐、酱油和味精等其他任何调味料，而黄豆本身不光味道好，也极富营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

©本菜谱的做法由 授受寿 编写，未经授权不得转载

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