家常茄子

精品 独家
2.8万 浏览 157 收藏
收藏
好好生活啊接下来
好好生活啊接下来
＋ 关注

茄子真的是百吃不厌的蔬菜之一，肉沫茄子吃多了偶尔也来试试清淡的做法吧

家常茄子的用料

长条茄子 一根 青椒 一个
红椒 一个 生抽 一勺
盐 适量 糖 一小勺克

家常茄子的做法

家常茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮切滚刀块，根据茄子多少加适量盐拌匀，放半个小时左右
家常茄子的做法图解2

步骤2

这个时间里把配菜住准备好，青红椒切块，蒜剥好。茄子好吃一定要多放蒜。把茄子杀出来的水倒掉，并攥干多余水分
家常茄子的做法图解3

步骤3

锅里多倒些油，茄子吃油比较厉害，小火把蒜煸炒出香味
家常茄子的做法图解4

步骤4

下茄子，将茄子均匀的铺在锅里，中小火慢慢煎一会，中途记得不时翻面
家常茄子的做法图解5

步骤5

煎至这样明显感觉茄子变软后，加一勺生抽，一小勺糖提味，因为之前腌制时候加过盐了，这里千万别再加盐了
家常茄子的做法图解6

步骤6

下青红椒开大火翻炒至稍微变软，即可盛出啦，又简单又快捷！

家常茄子的烹饪技巧

千万别重复放盐哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

©本菜谱的做法由 好好生活啊接下来 编写，未经授权不得转载

家常茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 家常茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活