吃完恨不得舔手指的蜜汁烤鸡腿

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樱桃丸子妈616
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写在食谱前的小故事 感觉这一天，一直在家里，吃吃吃！ 在午饭后平息了樱桃妹和丸子哥的炒饭之争后， 用京东到家在合肥路佳世客买了四只大鸡腿和一包巴沙鱼片。 晚饭依旧就我们娘仨，蜜汁鸡腿、番茄鱼片，配香喷喷的白米饭，吃的樱桃丸子满嘴流油，频频点赞，特别是蜜汁鸡腿，口味超越了昨晚的烤鸡翅。

蜜汁烤鸡腿的用料

鸡全腿 4个 料酒 4勺
蜂蜜 10克 味极鲜酱油 2勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
白芝麻 适量

蜜汁烤鸡腿的做法

吃完恨不得舔手指的蜜汁烤鸡腿的做法图解1

步骤1

四只鸡腿，洗净，两侧均划两刀，为了方便入味
吃完恨不得舔手指的蜜汁烤鸡腿的做法图解2

步骤2

料酒、味极鲜酱油、蚝油、白糖、蜂蜜依次倒入，无先后顺序，怎么顺手怎么来即可
吃完恨不得舔手指的蜜汁烤鸡腿的做法图解3

步骤3

给鸡腿在酱汁中做个“马杀鸡”按摩，让酱汁能够充分的融入到鸡腿肉中，放入冰箱保鲜，大约60分钟，如果有时间，建议隔夜，更入味。
吃完恨不得舔手指的蜜汁烤鸡腿的做法图解4

步骤4

空气炸锅，炸篮铺好锡纸，200度预热5分钟，然后放入鸡腿
吃完恨不得舔手指的蜜汁烤鸡腿的做法图解5

步骤5

空气炸锅200度，30分钟。15分钟左右暂停空气炸锅，把鸡腿拿出来翻面，防止单面烤糊。
吃完恨不得舔手指的蜜汁烤鸡腿的做法图解6

步骤6

其实，大约28分钟左右就可以出锅了，装盘，淋上炸篮中的汤汁，撒一小把白芝麻
吃完恨不得舔手指的蜜汁烤鸡腿的做法图解7

步骤7

火候略微有点大，鸡腿表皮出现了焦脆的状态，咬一口，满嘴流油，再配上香喷喷热腾腾的白米饭，简直有种一只鸡腿吃下两大碗米饭的雄心壮志！

蜜汁烤鸡腿的烹饪技巧

鸡腿也可以用奥尔良调廖直接腌制，但是略微有一丢丢辣，对于不能吃辣的孩子来说，我这种酱汁搭配还是相对比较完美的，至少已经被我们家的俩孩子亲测过！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

©本菜谱的做法由 樱桃丸子妈616 编写，未经授权不得转载

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