烤血豆腐

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冲＞（）＜妈
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突发奇想哈！今天准备了血豆腐和洋葱，准备洋葱炒蛋和炒血豆腐上班带饭。就在所有准备工作就绪，开火就炒的时候，百年不遇，管道煤气停气儿了！我家穷，只有电饭锅和烤箱两种电器，于是乎……

烤血豆腐的用料

鸭血 300克 姜 随意
蒜 随意 葱 随意
干辣椒 随意 食用油 3小勺
生抽 2小勺 蚝油 1小勺
浓缩鸡汁 1小勺 孜然粉或粒 随意
盐 适量 花椒粉 适量
洋葱 半个 黄酒 2小勺

烤血豆腐的做法

烤血豆腐的做法图解1

步骤1

准备工作：1血豆腐切片，我是因为打算炒所以先切了块2洋葱切丝3葱姜蒜干辣椒切末
烤血豆腐的做法图解2

步骤2

我的切末神器，葱姜蒜切好末后拌入黄酒，生抽，蚝油，鸡汁，食用油备用
烤血豆腐的做法图解3

步骤3

烤箱常规预热，烤盘刷油，铺满洋葱丝，然后把血豆腐铺于洋葱丝上，铺上拌好的调料，撒上适量花椒粉，最后包好锡纸开烤，180℃，10分钟
烤血豆腐的做法图解4

步骤4

打开锡纸包，撒入孜然粉或孜然粒，撒入适量盐，再考5分钟！因为是后才想要发食谱，所以只有成品图呀！香不香？

烤血豆腐的烹饪技巧

如果不爱吃葱姜的可以煸出葱姜花椒的香料油，代替步骤中的食用油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 冲＞（）＜妈 编写，未经授权不得转载

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