东北-杂粮馍馍

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花好月圆128
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人真是奇怪呀，小时候家里条件不好，不爱吃粗粮，可稀罕白面馒头了，现在时不时的就想吃些粗粮，还吃的贼香了，所以呀，人要珍惜当下，过好每一天！

杂粮馍馍的用料

玉米面 150克 白面 200克
白糖 适量 小苏打 3克
酵母 5克

杂粮馍馍的做法

#中秋团圆食味#东北-杂粮馍馍的做法图解1

步骤1

玉米面用开水烫一下
#中秋团圆食味#东北-杂粮馍馍的做法图解2

步骤2

加入白糖
#中秋团圆食味#东北-杂粮馍馍的做法图解3

步骤3

加入少许小苏打
#中秋团圆食味#东北-杂粮馍馍的做法图解4

步骤4

加入面粉
#中秋团圆食味#东北-杂粮馍馍的做法图解5

步骤5

倒入适量的酵母水，揉成软一点的面团
#中秋团圆食味#东北-杂粮馍馍的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大
#中秋团圆食味#东北-杂粮馍馍的做法图解7

步骤7

放入蒸笼
#中秋团圆食味#东北-杂粮馍馍的做法图解8

步骤8

二次发酵20分钟左右
#中秋团圆食味#东北-杂粮馍馍的做法图解9

步骤9

水开后大火蒸20分钟
#中秋团圆食味#东北-杂粮馍馍的做法图解10

步骤10

蒸好的粗粮馍馍
#中秋团圆食味#东北-杂粮馍馍的做法图解11

步骤11

很松软哦

杂粮馍馍的烹饪技巧

加一点小苏打在里面，口感会更好，玉米面的分量一定不要大过白面，否则口感会太粗糙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 清淡 主食 馒头 锅具

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