黑全麦猪肉包！

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黑全麦猪肉包的用料

猪肉 500g 大葱 2根
新良黑全麦面粉 600g 温水 300g
盐 4g 肉馅调料
鸡蛋 1个 姜粉 0.5勺
花椒粉 0.5勺 五香粉 0.5勺
酱油 2勺 盐 3克
鲜鸡汁 1勺 食用油 2勺
香油 2勺 清水 20克

黑全麦猪肉包的做法

#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解1

步骤1

取新良黑全麦粉600g
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步骤2

面粉中加入盐，用30℃左右温水活成稍软面团
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步骤3

面团要多揉一会，揉至表面光滑后，密封醒面20分钟
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解4

步骤4

准备新鲜猪腿肉
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解5

步骤5

将馅儿剁成肉馅儿，不用太细，稍微有点颗粒感更好吃
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解6

步骤6

加入肉馅调料部分的所有材料
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解7

步骤7

沿一个方向搅拌上劲儿，将馅儿味好
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解8

步骤8

将两根大葱切碎
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解9

步骤9

放在肉馅表面
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解10

步骤10

面醒好后，切成自己喜欢大小的面剂子
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解11

步骤11

取一个面剂子擀圆，放上猪肉大葱馅儿
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解12

步骤12

包好即可
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解13

步骤13

全部做好后，盖上保鲜膜密封发酵30分钟
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解14

步骤14

发酵好后，锅中加入冷水，屉上刷层油，放上包子
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解15

步骤15

盖上盖子，待水开后，蒸20分钟左右即可
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解16

步骤16

时间到出锅啦！
#健康低脂，选新良全麦自发粉#黑全麦猪肉包！的做法图解17

步骤17

黑全麦猪肉大葱包就做好啦！外皮是全麦面粉的香气，麦香十足，内里猪肉大葱鲜嫩多汁，超级简单美味，而且全麦面粉超级营养健康呦！喜欢的可以试试呦！

黑全麦猪肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载

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