飘香四溢桂花蜜

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我们家乡的桂花树开的都是红色的桂花，今年看到我们小区里也种有红色桂花树，就采摘了一些桂花下来，自制桂花蜜 喜欢吃糕点的人还可以用桂花糖和其它食物混合在一起做成桂花糕、桂花饼、桂花元宵等各种甜食，我们家乡都是拿来泡桂花茶，桂花茶馨香，能去除口中异味、止咳化痰、疏肝理气、 养生润肺的作用

桂花蜜的用料

桂花 500克 白糖 1000克
盐 少许

桂花蜜的做法

飘香四溢桂花蜜的做法图解1

步骤1

将采摘下来的桂花装入网篩中，然后不断地摇动网篩，使花梗和杂质漏下，将除净杂种的桂花用清水冲洗干净，将洗好的桂花沥干水分
飘香四溢桂花蜜的做法图解2

步骤2

水烧开放入桂花和少许盐，煮至4、5分钟捞出，放入冷开水漂出黄黄的水最好漂到2次水，这样桂花的苦涩味就没有了
飘香四溢桂花蜜的做法图解3

步骤3

然后将桂花装入纱布，挤干桂花的水分，然后加入白糖拌匀，装入玻璃瓶密封盖紧，放阴凉处保存
飘香四溢桂花蜜的做法图解4

步骤4

这是开满红桂花的树

桂花蜜的烹饪技巧

桂花在开水煮的时候加少许盐，这样桂花的颜色更鲜艳明亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载

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