肉沫豆腐

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紫浣花1222
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肉沫豆腐的用料

豆腐 1块 葱花 适量
红椒 1个 肉沫 适量
蒜沫 适量 花椒 10粒

肉沫豆腐的做法

肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成小方块~
肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

将肉沫、红椒丁、葱花、蒜沫备好待用~
肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐冷水下锅加入少量盐，水开煮两三分钟捞出过凉水~
肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

锅内放油爆香蒜沫(也可以加入小米辣或干辣椒)~
肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

放入肉沫一起翻炒一会儿~
肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

肉沫断生后加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱翻炒均匀(也可放郫县豆瓣酱)~
肉沫豆腐的做法图解7

步骤7

加入开水后放入豆腐，撒上几粒花椒~
肉沫豆腐的做法图解8

步骤8

汤汁不多时把调好的勾芡汁顺锅边淋一圈~
肉沫豆腐的做法图解9

步骤9

汤汁浓稠时撒上红椒丁和葱花，即可出锅~

肉沫豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 紫浣花1222 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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