清蒸鲈鱼

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参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 姜 1块
葱 1段 生抽 适量
料酒 适量 蒸鱼豉油 适量

鲈鱼的做法

#中秋团圆食味#清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备食材，鲈鱼清洗干净
#中秋团圆食味#清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

小葱切成长条，生姜切成薄片
#中秋团圆食味#清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

鲈鱼清洗干净，在鱼身上片两刀，蒸的时候更容易入味，加适量料酒
#中秋团圆食味#清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

适量盐抹全身，把鱼腌一下，十分钟左右
#中秋团圆食味#清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

腌好的鱼，把之前切好的小葱姜片塞进去肚子里还有切口处
#中秋团圆食味#清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

冷水上锅蒸13分钟，关火焖8分钟，一定不要蒸太长时间，时间长了鱼肉容易老
#中秋团圆食味#清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

焖好了，把鱼端出来，汤汁太多的话倒一点出来，
#中秋团圆食味#清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

表面淋适量蒸鱼豉油，一勺橄榄油可以开吃了，也可以烧适量食油淋在上面
#中秋团圆食味#清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

清淡好吃，刺很少宝宝也可以多吃哦，

鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载

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