超柔软酸奶蝴蝶结餐包

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低糖又可爱 给小胖丫当早餐

餐包的用料

高筋面粉 200克 酵母 3克
鸡蛋 一个 糖 20克
盐 2克 牛奶 40克
黄油 20克 酸奶 40克

餐包的做法

超柔软酸奶蝴蝶结餐包的做法图解1

步骤1

按照先液体后粉类最后酵母的顺序，将除了黄油外的所有材料放入搅拌桶内。厨师机揉出粗糙的膜后，加入室温软化好的黄油，继续揉出手套膜。
超柔软酸奶蝴蝶结餐包的做法图解2

步骤2

盖保鲜膜室温发酵一小时后，将面团取出轻按排气，分成均匀的八等份，分别揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟。
超柔软酸奶蝴蝶结餐包的做法图解3

步骤3

取一个松弛好的面团，按以上步骤整形。
超柔软酸奶蝴蝶结餐包的做法图解4

步骤4

烤盘内铺油纸，放入烤箱进行二发。35度30分钟。发酵完成，取出，表面筛高筋面粉。烤箱预热至180度。
超柔软酸奶蝴蝶结餐包的做法图解5

步骤5

放入烤箱中层，上下火180度烤15分钟。上色满意加盖锡纸。
超柔软酸奶蝴蝶结餐包的做法图解6

步骤6

晾凉后常温密封保存。

餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 小学生妈妈 编写，未经授权不得转载

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