香焖鸭脚

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傅大大了
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哈哈，鸭脚我总共花了2个小时左右，结果10分钟就被啃光光，好吃是真的，喜欢啃骨头吃鸡脚鸭脚的可以试试哟。

鸭脚的用料

鸭脚 20个 姜 5片
干辣椒 5个 桂皮 3块
八角 3个 花椒 50粒
大葱 半根 芝麻 5克

鸭脚的做法

香焖鸭脚的做法图解1

步骤1

鸭脚冲洗干净，剪掉指甲。
香焖鸭脚的做法图解2

步骤2

加入料酒，姜片，花椒，葱头。焯水15分钟左右。
香焖鸭脚的做法图解3

步骤3

捞出鸭脚，冲洗干净血沫。
香焖鸭脚的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入准备好的备料，炒香，放点料酒，放入鸭脚。加适量生抽老抽
香焖鸭脚的做法图解5

步骤5

看自己的口味，今天我加了一包这种卤料包。这种有点辣。也可以加火锅底料。
香焖鸭脚的做法图解6

步骤6

中火转小火焖1个小时以上，看自己喜欢的软烂程度。因为我加了包料，不用加盐，生抽老抽也有味，越焖越有味。

鸭脚的烹饪技巧

干辣椒可以不放。就不辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-10

©本菜谱的做法由 傅大大了 编写，未经授权不得转载

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