熬制潮汕特色的乌橄榄

熬制潮汕特色的乌橄榄

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橄榄的用料

乌橄榄 10斤 盐（腌制的） 2斤半

橄榄的做法

熬制潮汕特色的乌橄榄的做法图解1

步骤1

买回来的乌橄榄用清水冲洗干净
熬制潮汕特色的乌橄榄的做法图解2

步骤2

再加入适量的盐搓搓一下
熬制潮汕特色的乌橄榄的做法图解3

步骤3

洗干净沥干水份
熬制潮汕特色的乌橄榄的做法图解4

步骤4

重要事情说三遍！！！！ 水烧开了，马上把清洗干净的乌橄榄倒入 倒入的乌橄榄翻炒一下均匀 盖上了锅盖闷三分钟，是三分钟哦
熬制潮汕特色的乌橄榄的做法图解5

步骤5

倒入滚开的开水哦
熬制潮汕特色的乌橄榄的做法图解6

步骤6

三分钟到了马上捞出来 有条件的时候烧开的热水放凉 把闷好的乌橄榄倒入解散掉热气
熬制潮汕特色的乌橄榄的做法图解7

步骤7

然后捞出来沥干水份
熬制潮汕特色的乌橄榄的做法图解8

步骤8

把之前浸泡的水倒掉，重新加入水锅里放入盐，我是10斤的乌橄榄，大概烧开11斤的水就可以了，加入2斤半的食用盐
熬制潮汕特色的乌橄榄的做法图解9

步骤9

烧开后放凉，重要事情说三遍 要放凉哦，把闷好的乌橄榄 过完凉水的，记得晾干水份 再放入冷切了的盐水中
熬制潮汕特色的乌橄榄的做法图解10

步骤10

装入瓶子就好 瓶子要无油无水的哦 这是我们潮汕人早餐配白粥的最佳食品哦

橄榄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 兜里还有糖138 编写，未经授权不得转载

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