白菜木耳炒土豆片

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给孩子带午餐，需要早上现做，快手菜最合适，而且蔬菜要禁得起长时间闷着。这道菜很适合。 而且，土豆是茎，白菜是蔬菜，木耳是菌菇类的。营养很丰富！

白菜木耳炒土豆片的用料

白菜 6、7片叶 木耳 约20小朵
土豆 半个 鸡汤粉 一勺
大蒜 两瓣 生抽 三勺
耗油 一勺 白胡椒粉 少量
土豆淀粉 一勺 小葱 一根
十三香 1克 料酒 一勺

白菜木耳炒土豆片的做法

白菜木耳炒土豆片的做法图解1

步骤1

这样大的白菜叶三片，土豆大约100克。切片。 1土豆片先炒熟，盛出待用。 2锅里加适量油，香葱切碎，爆香，加入十三香。 3加入白菜片翻炒，加入木耳翻炒。不需要太久，白菜生吃都可以，木耳我是用开水烫泡的。加入炒熟的土豆片。
白菜木耳炒土豆片的做法图解2

步骤2

为了大家更清楚汤汁的用量，我拍照给大家看下。这个勺子是孩子吃饭用的，也就是普通汤勺的一半吧。
白菜木耳炒土豆片的做法图解3

步骤3

这样的研磨瓶，我拧了两圈。
白菜木耳炒土豆片的做法图解4

步骤4

这个我用了一勺，其实这个比较咸，所以我没有加盐。

步骤5

调汁：2瓣蒜切片，料酒一勺，蚝油一勺，鸡粉一勺，白胡椒粉少许，生抽（普通酱油）2-3勺。加100ml清水，加一平勺淀粉。 加入炒好菜的锅中，中火翻炒，收汁。 出锅！

白菜木耳炒土豆片的烹饪技巧

淀粉一定少放，宁可少，不要多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 vochelle 编写，未经授权不得转载

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