超好吃的海苔肉松戚风蛋糕

超好吃的海苔肉松戚风蛋糕

精品 独家
8.0万 浏览 1151 收藏
收藏
俊妈de小食光
俊妈de小食光 俊妈de小食光
＋ 关注

小朋友想要吃蛋糕了，今天就做一个咸味的肉松蛋糕给他吃。
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

蛋糕的用料

低筋面粉      100克 鸡蛋           6个
纯牛奶         75克 玉米油         40克
白糖            100克 玉米淀粉        10克
柠檬           10滴左右 小香葱 2根
熟芝麻 适量

蛋糕的做法

#中秋团圆食味# 超好吃的海苔肉松戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清、蛋黄分离，
#中秋团圆食味# 超好吃的海苔肉松戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加入牛奶中充分搅拌
#中秋团圆食味# 超好吃的海苔肉松戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

入玉米油搅拌使其充分溶合
#中秋团圆食味# 超好吃的海苔肉松戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入面粉
#中秋团圆食味# 超好吃的海苔肉松戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

划Z字形搅拌，不能划圈圈搅拌以免起筋
#中秋团圆食味# 超好吃的海苔肉松戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

挤入柠檬汁开始打发
#中秋团圆食味# 超好吃的海苔肉松戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

打蛋器低速打发到布满鱼眼小泡泡就可以加入第一次白糖，打微微成形布满小气泡加入第二次白糖，打出淡淡的纹路不易消失就可以加入第三次白糖 （第三次一起加入玉米淀粉）
#中秋团圆食味# 超好吃的海苔肉松戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋黄糊与蛋白混合搅拌均匀。
#中秋团圆食味# 超好吃的海苔肉松戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋黄糊与蛋白混合搅拌均匀。
#中秋团圆食味# 超好吃的海苔肉松戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱预热后上下管调整145度55分钟，开始烤，中间要注意观察哦。
#中秋团圆食味# 超好吃的海苔肉松戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

到时间出炉后震一下，马上倒扣。凉透后脱摸时也要温柔点哦，不然影响成品美观，完美的成品就出来了。一个美味的肉松蛋糕就完成了。

蛋糕的烹饪技巧

不清楚的看视频哦，视频里很清楚了。另外我用的是海氏K5空气烤箱，温度仅供参考，具体要根据自己的烤箱脾气来哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #中秋团圆食味# 超好吃的海苔肉松戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #中秋团圆食味# 超好吃的海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活