青红椒炒扁豆丝

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梁山伯4
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扁豆，爬藤篱笆墙下生长，细心呵护，不用农药，味美品鲜。 “解酒毒、海豚鱼毒，解一切早木毒。止泄痢，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。扁豆花亦可入药，其味甘，性平，具有健脾和胃、消暑化湿的功效，用于治疗痢疾、泄泻、刺白带下等症。 ”——百度 进门看见老爸在摘洗扁豆，我回身在院子里摘了俩辣椒，随青红椒炒扁豆丝诞生了

青红椒炒扁豆丝的用料

宽扁豆 400g 蒜 4瓣
酱油 2小勺 盐 少许
糖 少许 辣椒 2个

青红椒炒扁豆丝的做法

青红椒炒扁豆丝的做法图解1

步骤1

掐两头去丝络
青红椒炒扁豆丝的做法图解2

步骤2

扁豆切丝，青红椒切丝，蒜切片
青红椒炒扁豆丝的做法图解3

步骤3

爆香葱花蒜片，青红椒
青红椒炒扁豆丝的做法图解4

步骤4

下入扁豆丝，炒软
青红椒炒扁豆丝的做法图解5

步骤5

生抽少许，盐少许，一点点锅边醋，一点点味精
青红椒炒扁豆丝的做法图解6

步骤6

装盘啦！请大家多指教

青红椒炒扁豆丝的烹饪技巧

扁豆叶含胡萝卜素和叶黄素等，味辛甘、性平、有小毒，可治吐泻转筋、疮毒、跌打创伤。扁豆衣健脾、化湿。扁豆根可治便血、痔漏、淋病。扁豆还有避孕作用。 一定要炒熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 梁山伯4 编写，未经授权不得转载

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