天津#在北京的天津人太想吃了！

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思宁～
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在北京啥都好，就是煎饼果子太难吃。发扬光大我吃货本质，用心研制配料，终于做出了味道超级棒的煎饼果子来一套
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

煎饼果子的用料

绿豆 80克 黄豆 15克
小米 10克 甜面酱 适量
豆腐乳 适量

煎饼果子的做法

#中秋团圆食味#天津#在北京的天津人太想吃了！的做法图解1

步骤1

用破壁机将3种材料打成粉
#中秋团圆食味#天津#在北京的天津人太想吃了！的做法图解2

步骤2

100g的粉加140g左右的饮用水，调成浓稠合适的流动状
#中秋团圆食味#天津#在北京的天津人太想吃了！的做法图解3

步骤3

铁铛上抹点油，舀一勺差不多30g的面糊
#中秋团圆食味#天津#在北京的天津人太想吃了！的做法图解4

步骤4

用工具抹平，脑补外面摊位大姐的动作。打上鸡蛋，稍微等一下，翻面
#中秋团圆食味#天津#在北京的天津人太想吃了！的做法图解5

步骤5

放上油条，抹点豆腐乳，甜面酱，吃辣的再放点辣椒酱，开吃！！！

煎饼果子的烹饪技巧

没有铁铛 用电饼铛也可以做的很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 思宁～ 编写，未经授权不得转载

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