让宝宝爱不释口超级嫩滑可爱又好吃的小金鱼馄饨

精品独家

3.9万浏览 270 收藏

千岛源山茶油官方

＋关注

宝宝到了一定的月龄就要适当的开始添加辅食了，这么做可以促进宝宝的身体发育，同时也为宝宝日后断奶做准备。并且“食”一向都是中国人最看重的，吃的好了，才能保证宝宝有个好身体，少生病，才能更健康的成长。今天分享给大家的这道小金鱼馄饨的做法很简单，吃起来口感超级嫩滑，用鲜虾，胡萝卜，西兰花，菌菇混合千岛源茶油来做馅料，营养丰富。特别是婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助哦！

小金鱼馄饨的用料

鲜虾 200克	西兰花 30克
胡萝卜 30克	肉头菇 8朵
千岛源纯正茶油 20克	盐 1.5克
馄饨皮适量

小金鱼馄饨的做法

步骤1

准备食材。西兰花提前焯水、胡萝卜提前洗净去皮。

步骤2

鲜虾去头去壳，开背去虾线。在处理好的虾中加1克盐，抓拌均匀，腌制10分钟入味。然后将腌制好的虾仁过清水洗净。

步骤3

洗净后的虾仁用厨房纸吸去表面的水分，剁成虾蓉。（也可以用料理机打碎）。

步骤4

肉头菇提前用温水泡发洗净。将处理好的肉头菇、胡萝卜、西蓝花都切成碎末。（也可用料理机混合打碎）。

步骤5

将蔬菜碎加入虾蓉中，再加入0.5克盐调味。加入20克千岛源纯正茶油，将馅料搅拌均匀。加入茶油可以使馅料嫩滑爽口。

步骤6

将馄饨皮对角线切开成三角形。填上适当的馅料。将顶角向下折，左右两边向中间折，再次将左右两边向中间折，最后将中间捏紧。如果馄饨皮干就粘一点水来帮助粘合。

步骤7

锅中宽水煮至微开将“小金鱼”下锅，搅拌防止粘锅，煮开后再加一小碗冷水，等“小金鱼”浮起来了，捞出即可。

步骤8

搭配高汤蛋丝，美味又营养的小金鱼馄饨就好了。

小金鱼馄饨的烹饪技巧

1、西兰花提前焯水可保持色泽去除草酸等。 2、有空的时候可以多包一点馄饨，放在冰箱冷冻保存，随吃随取特别方便。 3、加入千岛源纯正茶油，使馅料更加嫩滑爽口。茶油营养丰富，富含单不饱和脂肪酸高达79.5%，婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-16

©本菜谱的做法由千岛源山茶油官方编写，未经授权不得转载

千岛源山茶油官方

一起来分享给朋友们看看吧：