大酱炒鸡蛋

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大酱炒鸡蛋的灵魂……被拍了的葱

炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 大葱 1根
东北大酱 1勺 油 适量
酱油 1勺

炒鸡蛋的做法

大酱炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋，皮洗净，打散，热锅凉油，油适量，下鸡蛋，不动
大酱炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

半分钟晃晃大勺，翻面，晃晃，放拍扁了的葱姜，快速打散
大酱炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

快，点点料酒，
大酱炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

小火，放酱一勺（豆中宝黄酱），打散，放酱油，鸡精
大酱炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放少许水，翻炒，出锅
大酱炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

葱要多，酱要少

炒鸡蛋的烹饪技巧

葱要多，要拍扁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-16

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