电饭锅煲仔饭

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墨语言绯
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突然想吃煲仔饭，特别想试试，所以写了一下自己的简单过程，其实网上有好多教程，找到适合自己的口味，才是最好

电饭锅煲仔饭的用料

大米 450g 胡萝卜 1根
香菇 若干朵 腊肠 6根
老抽 1勺 生抽 3勺
蚝油 1勺 白糖 5g
香油 0.5勺

电饭锅煲仔饭的做法

电饭锅煲仔饭的做法图解1

步骤1

香菇洗净泡水，香菇水后面还有用
电饭锅煲仔饭的做法图解2

步骤2

腊肠斜刀切片，小心手
电饭锅煲仔饭的做法图解3

步骤3

大米洗净泡水一小时，忘记拍照了，各位将就一下，香菇水在蒸饭时候放入代替白水，这样香味更加浓郁
电饭锅煲仔饭的做法图解4

步骤4

调配料汁，我觉得你可以用这个料汁做任何你想吃的煲饭，比例是一勺老抽，三勺生抽，一勺蚝油，5g糖(小半勺)一勺香油，我用的是一个尺寸的勺子
电饭锅煲仔饭的做法图解5

步骤5

在保温时候打了一个鸡蛋进去，可以用电饭煲的余热把鸡蛋焖熟。

电饭锅煲仔饭的烹饪技巧

小油菜是我单独焯水，备用的，因为里面放了油菜，会软所以我单独弄了一下，我觉得煲仔饭应该少放一些水，米粒粒粒分明的才好。口感很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-17

©本菜谱的做法由 墨语言绯 编写，未经授权不得转载

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