全蛋版蛋挞

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蛋挞是烘焙入门的第一课，简单易学，把东西放在一起搅一搅就好了。

全蛋版蛋挞的用料

鸡蛋 4个 白砂糖 500g
纯牛奶 牛奶200g 蛋挞皮 16个
淡奶油 130克

全蛋版蛋挞的做法

全蛋版蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，拿一个碗放在电子秤上，倒入牛奶，放入白糖和鸡蛋用蛋抽搅拌均匀。2
全蛋版蛋挞的做法图解2

步骤2

把淡奶油倒进去，再次搅拌均匀，然后把蛋挞液过筛到量杯中，倒入蛋挞皮，九分满就行。
全蛋版蛋挞的做法图解3

步骤3

蒸烤箱提前200℃预热10分钟，然后吧蛋挞放进去上下火200℃烤30分钟。
全蛋版蛋挞的做法图解4

步骤4

每个人的烤箱脾气都不一样，观察蛋挞皮的上色情况，烤好后趁热吃，酥脆嫩滑，非常好吃。

全蛋版蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

©本菜谱的做法由 S释怀_ 编写，未经授权不得转载

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