剁椒酱

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爱吃辣，爱吃剁椒鱼头，自己做了辣椒丰收啦，辣椒酱做起来

剁椒酱的用料

辣椒（红或绿） 500g 大蒜 50g
盐 40g 糖 10g或不加
白酒 30g

剁椒酱的做法

剁椒酱的做法图解1

步骤1

所有食材放入主锅
剁椒酱的做法图解2

步骤2

6秒速度5混合打碎，打成粗颗粒
剁椒酱的做法图解3

步骤3

瓶子蒸煮消毒，装入瓶子放入冰箱冷藏2周就可以做剁椒鱼头啦
剁椒酱的做法图解4

步骤4

来个丰收辣椒的图吧

剁椒酱的烹饪技巧

当然辣椒用手切也是可以的啦，只是时间很长，辣眼睛，辣手，弄过辣椒的手一不小心揉了眼睛，那真是要命的，所以我宁愿机器做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 小鱼日记 编写，未经授权不得转载

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