生日蛋糕

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风生水起的日子
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老爸的生日，最好的礼物就是自己做的爱心蛋糕哦。好久不做了，下面的奶油怎么都抹不平。最后灵机一动，用大杏仁片裹了一层，好看又好吃哦。

生日蛋糕的用料

低筋面粉 50g 鸡蛋 3个
牛奶 30ml 油 30ml
糖粉 27克+27淡奶油里 淡奶油 200ml
芒果水果 两个

生日蛋糕的做法

生日蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离。不能有油和水。蛋清里不能有蛋黄。把低粉油糖蛋黄牛奶搅拌均匀。
生日蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清
生日蛋糕的做法图解3

步骤3

打到硬性发泡。糖分三次添加
生日蛋糕的做法图解4

步骤4

这样就可以。
生日蛋糕的做法图解5

步骤5

三分之一蛋清湖放到蛋黄湖里。小心一点拌均
生日蛋糕的做法图解6

步骤6

这样
生日蛋糕的做法图解7

步骤7

把拌好的蛋黄湖返回蛋清湖里，拌均
生日蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱150度50分钟。
生日蛋糕的做法图解9

步骤9

过程
生日蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好放凉，切三片
生日蛋糕的做法图解11

步骤11

加糖打发好淡奶油。如图就可以
生日蛋糕的做法图解12

步骤12

草莓蓝莓树莓，提前洗好
生日蛋糕的做法图解13

步骤13

芒果切丁，我还加了点橙子皮
生日蛋糕的做法图解14

步骤14

蛋糕一层放淡奶油加水果。第二层也是。忘了拍照了
生日蛋糕的做法图解15

步骤15

最上面四周摸淡奶油
生日蛋糕的做法图解16

步骤16

哈哈
生日蛋糕的做法图解17

步骤17

摆上水果。撒点糖分
生日蛋糕的做法图解18

步骤18

四周不容易抹平，可以加杏仁片
生日蛋糕的做法图解19

步骤19

成品
生日蛋糕的做法图解20

步骤20

切好的一块。
生日蛋糕的做法图解21

步骤21

好开心哦
生日蛋糕的做法图解22

步骤22

✌️

生日蛋糕的烹饪技巧

1戚风蛋糕简单说明了。注意温度别太高，打发要.出炉马上倒扣放凉再脱模。 2淡奶油可以根据自己口味加减糖。 3抹不平可以用杏仁片。好看还更生动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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