清蒸小黄鱼

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陈米开
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小黄鱼必须新鲜蒸出来才不腥会好吃，我又不喜欢处理鱼类，弄得满身腥味，在豆果上入手的这款舟山小黄鱼还真是想我所想，小黄鱼是处理好的，不用在动手收拾，更让我惊喜的是蒸好在吃发现小黄鱼肚里有鱼籽，而且是完好的，这可是新鲜的最佳表现。

清蒸小黄鱼的用料

鲜到鲜得海捕小黄鱼 5条 葱 2根
姜 1块 黄油 1勺
豉油 1勺 盐 适量
滚油 适量

清蒸小黄鱼的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#清蒸小黄鱼的做法图解1

步骤1

食材准备。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#清蒸小黄鱼的做法图解2

步骤2

这是已经处理好的小黄鱼，提前解冻就可以了。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#清蒸小黄鱼的做法图解3

步骤3

生姜一半切丝一半切片，把切片的先到碟子上。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#清蒸小黄鱼的做法图解4

步骤4

码上小黄鱼，放上姜丝葱段，撒上一点点盐，淋上少许黄酒。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#清蒸小黄鱼的做法图解5

步骤5

送入蒸烤箱，蒸10分钟。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#清蒸小黄鱼的做法图解6

步骤6

取出蒸好的小黄鱼，倒掉烫汁，放上葱丝淋上豉油。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#清蒸小黄鱼的做法图解7

步骤7

在来勺滚油。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#清蒸小黄鱼的做法图解8

步骤8

蒸小黄鱼就完成了。

清蒸小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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