麻薯包

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转载自抖音海獭烘焙坊的方子，很不错～

麻薯包的用料

牛奶 100克 糖 30克
盐 2克 植物油 25克
高筋面粉 20克 木薯淀粉 90克
鸡蛋（全蛋） 2个 熟黑芝麻 15克

麻薯包的做法

麻薯包的做法图解1

步骤1

将100克牛奶+30克糖+2克盐+25克植物油在锅中混合，并小火加热至沸腾
麻薯包的做法图解2

步骤2

加入20克高筋面粉和90克木薯淀粉，边加热边翻拌成团
麻薯包的做法图解3

步骤3

分次加入2个全蛋液，搅打均匀，每次等蛋液完全吸收再加入下一次
麻薯包的做法图解4

步骤4

高速打至飘带状
麻薯包的做法图解5

步骤5

加入15克黑芝麻搅拌均匀
麻薯包的做法图解6

步骤6

将麻薯包面糊装入裱花袋，挤在油纸上
麻薯包的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤22分钟左右
麻薯包的做法图解8

步骤8

出炉后可直接吃，或者挤入喜欢的内馅儿，都很不错
麻薯包的做法图解9

步骤9

无馅儿的，吃起来口感很Q弹
麻薯包的做法图解10

步骤10

有馅儿的，看起来像是“伪泡芙”

麻薯包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 qq胖丫丫 编写，未经授权不得转载

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