#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

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晚风中的紫罗兰
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最喜欢带鱼的鲜美， 带鱼营养丰富，蛋白质含量高，而且吃起来更加鲜嫩且鲜而不腥， 尝尽各种吃法，最爱香酥这一种…
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香酥带鱼的用料

舟山带鱼 一袋 葱 15克
姜 10克 盐 5克
料酒 10克 五香粉 5克
生抽 5克

香酥带鱼的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解1

步骤1

舟山带鱼室温解冻
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解2

步骤2

清洗干净，切花刀
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解3

步骤3

葱姜切段
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解4

步骤4

刀鱼放入料酒，盐，生抽，五香粉，腌制半小时
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解5

步骤5

腌好的刀鱼放厨房用纸吸干水分，备用
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解6

步骤6

蘸干粉
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解7

步骤7

油温150度炸至金黄捞出
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解8

步骤8

锅中放油，放入葱，姜，蒜炸香，捞出辅料
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解9

步骤9

2勺生抽，3勺醋，1大勺糖，1勺番茄酱调匀备用
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解10

步骤10

把调好的料汁倒入有锅中
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解11

步骤11

倒入带鱼翻炒均匀
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解12

步骤12

蘸匀料汁出锅

香酥带鱼的烹饪技巧

150油温慢炸，想要酥脆也可复炸一次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 晚风中的紫罗兰 编写，未经授权不得转载

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