香酥带鱼

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香酥带鱼是很好的宴客菜 相聚组局不能少 香酥的口感 鲜美的味道 给吃过的人留下美好印象。

香酥带鱼的用料

带鱼 400克 盐 5克
葱 1段 蒜 4瓣
生抽 1汤匙 十三香粉 0.5克
鸡蛋 1个 面粉 2汤匙
淀粉 2汤匙 食用油 120克
生菜 1片

香酥带鱼的做法

#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼准备好
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切片
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼收拾干净 剪成段 放厨房用纸上吸收水分
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解4

步骤4

鱼吸干水分后 放入大碗里 加入葱姜蒜 去腥增香
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解5

步骤5

放入盐入味
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解6

步骤6

放入十三香粉 增香
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解7

步骤7

放入生抽 增色增香
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解8

步骤8

拌匀入味 腌制半个小时
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解9

步骤9

腌制时 我们准备好鸡蛋 面粉和淀粉拌匀备用
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解10

步骤10

炸锅放入食用油 加热
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解11

步骤11

腌好的鱼先放入鸡蛋液里滚一圈
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解12

步骤12

再放入面粉里滚一圈 裹上面粉
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解13

步骤13

油温六成热时放入带鱼段
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解14

步骤14

小火炸制
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解15

步骤15

炸至两面金黄捞出
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解16

步骤16

依次全部炸好
#相聚组个局#香酥带鱼的做法图解17

步骤17

装盘即食 香酥美味

香酥带鱼的烹饪技巧

带鱼收拾干净后放到厨房用纸上吸收水分 再放入调味品后会更好地入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-04

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 中国菜

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