玉米鸡丁

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玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

玉米鸡丁的用料

玉米 2根 鸡胸肉 半片
红辣椒 1个 蛋清 1个
淀粉 1勺 盐 5克
胡椒 小半勺

玉米鸡丁的做法

玉米鸡丁的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉切丁加入蛋清和淀粉拌匀；
玉米鸡丁的做法图解2

步骤2

红辣椒切成小丁；
玉米鸡丁的做法图解3

步骤3

锅烧热加入一勺色拉油；
玉米鸡丁的做法图解4

步骤4

倒入拌好的鸡丁炒香盛出；
玉米鸡丁的做法图解5

步骤5

锅里加入红椒丁炒香；
玉米鸡丁的做法图解6

步骤6

再加入玉米粒和鸡肉丁继续炒香；
玉米鸡丁的做法图解7

步骤7

加入盐，酱油，胡椒炒均即可出锅。
玉米鸡丁的做法图解8

步骤8

一盘美味又补脑的玉米鸡丁出锅了。

玉米鸡丁的烹饪技巧

玉米一定要选用甜玉米，如果没有新鲜的，买罐玉米也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 灵子美食厨房 编写，未经授权不得转载

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