金不换炒花甲

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好吃的草莓.
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香辣炒花甲 真香！ 一个接一个吃了停不了口哈哈哈

炒花甲的用料

花甲 500g 蒜头 半个
姜 适量 葱段 适量
金不换 适量 小辣椒 1个
蚝油 1勺 生抽 1勺
生粉水 适量

炒花甲的做法

金不换炒花甲的做法图解1

步骤1

花甲吐沙洗净过一次热水备用，葱切段、姜切片、准备蒜粒和小辣椒、金不换切碎
金不换炒花甲的做法图解2

步骤2

烧热锅以后倒入油，姜片 辣椒 蒜粒 葱头放入锅内爆香
金不换炒花甲的做法图解3

步骤3

加入花甲快速翻炒至开口，然后加入金不换翻炒两下
金不换炒花甲的做法图解4

步骤4

加入酱料调味勾芡 （生粉+水+蚝油+生抽+少许糖）
金不换炒花甲的做法图解5

步骤5

炒至全部花甲都开口即可出锅啦～

炒花甲的烹饪技巧

花甲很容易熟，所以不要炒太久啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 好吃的草莓. 编写，未经授权不得转载

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