霜降将至，这粥要常喝，口感黏稠，营养高易消化，老少皆宜

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粥的用料

香菇 2朵 胡萝卜 50克
瘦肉 50克 大米 100克
水 1500克 盐 3克
味精 3克

粥的做法

霜降将至，这粥要常喝，口感黏稠，营养高易消化，老少皆宜的做法图解1

步骤1

大米淘洗两遍，然后放水里泡30分钟（大米浸泡后再煮粥，大米更容易煮开花，在淘洗大米时，不要淘洗次数过多，一般洗2次就很合适，淘洗次数过多，容易造成大米里水溶性维生素的流失）
霜降将至，这粥要常喝，口感黏稠，营养高易消化，老少皆宜的做法图解2

步骤2

香菇去掉根蒂，用水洗净，切成片放入盆中；胡萝卜洗净，切成丁同香菇放在一起
霜降将至，这粥要常喝，口感黏稠，营养高易消化，老少皆宜的做法图解3

步骤3

瘦肉用水冲洗干净，切成片放盆里备用
霜降将至，这粥要常喝，口感黏稠，营养高易消化，老少皆宜的做法图解4

步骤4

锅中加水，水开后，将大米加入锅中，大火煮开后，转中小火煮制（水开后再下大米不容易粘锅和糊锅）
霜降将至，这粥要常喝，口感黏稠，营养高易消化，老少皆宜的做法图解5

步骤5

煮到大米和水呈下面的水米交融状态，开始加食材
霜降将至，这粥要常喝，口感黏稠，营养高易消化，老少皆宜的做法图解6

步骤6

将加入锅中的香菇、胡萝卜和瘦肉煮熟后，加入盐和味精调味，味道调好后关火
霜降将至，这粥要常喝，口感黏稠，营养高易消化，老少皆宜的做法图解7

步骤7

做好的香菇胡萝卜瘦肉粥盛入碗中食用就可以了

粥的烹饪技巧


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创建时间:2020-10-22

©本菜谱的做法由 原来说美食 编写，未经授权不得转载

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