金帝集成灶美食推荐之千层肉饼

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千层肉饼的用料

五花肉 500克 面粉 450克
水 200克 食用油 15克
盐 1勺 葱姜 适量
酱油 2勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 热油 50克

千层肉饼的做法

金帝集成灶美食推荐之千层肉饼的做法图解1

步骤1

面粉、水、盐混合在一起，用筷子搅成絮状，再倒入食用油，用手揉成光滑的面团，醒2小时；
金帝集成灶美食推荐之千层肉饼的做法图解2

步骤2

五花肉剁成肉馅，加入葱姜、酱油、蚝油、淋上热油，搅拌均匀；
金帝集成灶美食推荐之千层肉饼的做法图解3

步骤3

将面皮擀成长方形，肉馅均匀铺平，然后一层一层包起来，擀薄一点；
金帝集成灶美食推荐之千层肉饼的做法图解4

步骤4

锅中倒入热油，小火慢煎，煎至2面金黄
金帝集成灶美食推荐之千层肉饼的做法图解5

步骤5

最后撒点芝麻，开吃。

千层肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 金帝集成灶 编写，未经授权不得转载

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