琥珀核桃︱零失败超级好吃的小零食

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水怜忧
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核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，但是我们家都不太喜欢吃，不过，学习了琥珀核桃，现在没人不爱吃了，还都抢着吃！

琥珀核桃的用料

核桃 200克 纯净水 100克
细砂糖 80克 麦芽糖 1大勺
白芝麻 20克

琥珀核桃的做法

琥珀核桃︱零失败超级好吃的小零食的做法图解1

步骤1

水沸腾下核桃煮3分钟左右，去掉核桃本身的苦涩味，沥水备用。
琥珀核桃︱零失败超级好吃的小零食的做法图解2

步骤2

锅内倒入纯净水、糖、麦芽糖中小火慢慢熬煮，微微有点粘即可。
琥珀核桃︱零失败超级好吃的小零食的做法图解3

步骤3

倒入备好的核桃仁，小火翻炒，让每个核桃仁都裹上糖。
琥珀核桃︱零失败超级好吃的小零食的做法图解4

步骤4

接着倒入熟白芝麻，继续小火炒匀。
琥珀核桃︱零失败超级好吃的小零食的做法图解5

步骤5

烤盘铺上硅油纸，把炒好的核桃仁平铺上去。
琥珀核桃︱零失败超级好吃的小零食的做法图解6

步骤6

送入160度预热好的凯度GA蒸烤一体机。
琥珀核桃︱零失败超级好吃的小零食的做法图解7

步骤7

烘烤12-15分钟即可。
琥珀核桃︱零失败超级好吃的小零食的做法图解8

步骤8

烤制完成后直接取出。
琥珀核桃︱零失败超级好吃的小零食的做法图解9

步骤9

超级好吃的哟。
琥珀核桃︱零失败超级好吃的小零食的做法图解10

步骤10

成品照
琥珀核桃︱零失败超级好吃的小零食的做法图解11

步骤11

成品照

琥珀核桃的烹饪技巧

炒核桃仁的时候一定要小火！熬糖时不可搅拌太频繁！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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