重阳节,炒攀饭

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今天重阳节,潮汕地区在这天要吃炒饭,主要有板栗,虾仁,芋头,瘦肉,腊肠,香菇,丰俭由人……

重阳节,炒攀饭的用料

虾仁 300克 香菇 5朵
板栗 200克 腊肠 2根
蒜苗 1根

重阳节,炒攀饭的做法

重阳节,炒攀饭的做法图解1

步骤1

香菇水发后切条,腊肠切粒,板栗煮后剥去外皮备用
重阳节,炒攀饭的做法图解2

步骤2

虾仁洗净切块
重阳节,炒攀饭的做法图解3

步骤3

板栗香菇用油爆香
重阳节,炒攀饭的做法图解4

步骤4

再爆香腊肠
重阳节,炒攀饭的做法图解5

步骤5

虾仁过油
重阳节,炒攀饭的做法图解6

步骤6

蒜苗爆香后加入白饭
重阳节,炒攀饭的做法图解7

步骤7

白饭翻炒后加入所有配料再翻炒均匀
重阳节,炒攀饭的做法图解8

步骤8

加入老抽上色,鱼露调味,就可以出锅啦
重阳节,炒攀饭的做法图解9

步骤9

用一锅茼蒿鱼饺汤暖胃去腻,完美!

重阳节,炒攀饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-25

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