香煎带鱼

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鲜到鲜得的舟山带鱼，一份好多，分量很足，分两次来烹饪，你可以得到不同的美味，今天就来煎，少油的那种哦！更健康。
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香煎带鱼的用料

带鱼段 400g 洋葱丝 半个
姜丝 15g 盐 5g
白胡椒粉 适量 料酒 30克
油 适量

香煎带鱼的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎带鱼的做法图解1

步骤1

收到的带鱼，都是中段。
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步骤2

取40克带鱼，像我这样切花刀，方便腌制的时候入味。
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步骤3

带鱼全部切好，洋葱切丝，姜切成丝，放在带鱼上。
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步骤4

准备一个小碗，碗中放入适量白胡椒粉。
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步骤5

料酒多一点，大概30克。
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步骤6

盐2勺
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎带鱼的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后倒入碗中。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎带鱼的做法图解8

步骤8

翻拌均匀后放入冰箱冷藏一晚上。
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步骤9

第二天取出，用厨房纸吸干水分。
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步骤10

必须吸干水分，要舍得用厨房纸哦！要不然放在油锅里煎的时候，你就会知道不爽了！
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎带鱼的做法图解11

步骤11

锅里放少许油，小火慢慢煎。不要心急哦。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎带鱼的做法图解12

步骤12

慢慢的就煎出这么漂亮的颜色了！
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎带鱼的做法图解13

步骤13

端上锅吃吧，也可以撒一点点孜然粉，那叫一个香啊！

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 深蓝色的海妖 编写，未经授权不得转载

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