麻辣香锅

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小純丫丫

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麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，4~7分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

麻辣香锅的用料

鸡肉适量	牛肉丸 6个
鲜虾适量	西兰花 1个
玉米 1根	杏鲍菇 1个
土豆 1个	莲藕 2小节
蟹柳适量	麻辣香锅底料 105克的三分之一
生粉适量	姜适量
蒜适量	葱 3根
芹菜 1根	食用油适量
盐适量	孜然粉适量
干辣椒适量	花椒适量
黑胡椒粉适量	鸡精适量
白芝麻适量

麻辣香锅的做法

步骤1

准备所需食材

步骤2

将所有食材清洗干净鸡肉➕点盐黑胡椒粉生粉腌制一会杏鲍菇土豆切条状牛肉丸玉米莲藕切片状西兰花掰成小朵蟹柳切两半虾土豆用生粉腌制一会

步骤3

准备所需调料蒜姜葱麻辣香锅调味料辣椒包

步骤4

锅里热油稍微多一点

步骤5

将所有食材过一遍油

步骤6

玉米过一遍水即可

步骤7

所有食材都过好油后放着备用

步骤8

另起锅热油加入葱头蒜头姜片爆香

步骤9

把刚刚都过了油的食材倒入锅里翻炒均匀

步骤10

放入调味麻辣香锅底料盐鸡精孜然粉花椒干辣椒白芝麻葱段翻炒均匀出锅

步骤11

翻炒均匀即可出锅

步骤12

简直不要太好吃啦♡

麻辣香锅的烹饪技巧

♡肉类蔬菜可根据自己喜欢的任意搭配 ♡麻辣香锅其实很简单的我比较喜欢香一点所有食材全过了一遍油感觉过水没有过油的香哦！不过根据自己喜欢的来 ♡这道美味的麻辣香锅也是我的最爱无辣不欢无肉不欢呀嘿嘿喜欢吗赶紧试试吧超赞超美味耶☺︎☺︎☺︎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

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小純丫丫

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