混发面羊肉包子

混发面羊肉包子

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深秋渐寒，正是进补羊肉的最佳季节，羊肉吃法很多，羊肉馅制法又是大众家庭经常尝试的，买一块肋腰三七肥瘦比例的新鲜羊肉绞制成馅，一顿混发面羊肉包子塞满肚子。

混发面羊肉包子的用料

面粉 900克 玉米面 100克
羊肉馅 800克 生抽 50毫升
花椒水 60毫升 料酒 20毫升
酵母粉 5克 姜 一块
葱 一根 盐 20克
花椒油 5克 香油 10克
胡椒粉 5克 大白菜 一颗

混发面羊肉包子的做法

混发面羊肉包子的做法图解1

步骤1

白面玉米面混合
混发面羊肉包子的做法图解2

步骤2

酵母稀释后加入
混发面羊肉包子的做法图解3

步骤3

蒸箱35度，半小时醒发
混发面羊肉包子的做法图解4

步骤4

白菜，羊肉馅，调料备好
混发面羊肉包子的做法图解5

步骤5

白菜打碎
混发面羊肉包子的做法图解6

步骤6

白菜处理好
混发面羊肉包子的做法图解7

步骤7

先用调料调制羊肉馅
混发面羊肉包子的做法图解8

步骤8

调制好后再加入白菜
混发面羊肉包子的做法图解9

步骤9

加入白菜调制
混发面羊肉包子的做法图解10

步骤10

调制好
混发面羊肉包子的做法图解11

步骤11

面醒发好
混发面羊肉包子的做法图解12

步骤12

揉制发面
混发面羊肉包子的做法图解13

步骤13

准备好
混发面羊肉包子的做法图解14

步骤14

包好
混发面羊肉包子的做法图解15

步骤15

继续
混发面羊肉包子的做法图解16

步骤16

上蒸箱，100℃，12分钟
混发面羊肉包子的做法图解17

步骤17

蒸好
混发面羊肉包子的做法图解18

步骤18

备好
混发面羊肉包子的做法图解19

步骤19

开吃

混发面羊肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 hangzi 编写，未经授权不得转载

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