雪梨百香果酱

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Jess0811
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雪梨百香果酱的用料

雪梨肉 800g 百香果肉 100g
黄冰糖 150g 柠檬 1个

雪梨百香果酱的做法

雪梨百香果酱的做法图解1

步骤1

所需材料，来个大合照，
雪梨百香果酱的做法图解2

步骤2

雪梨切丁，柠檬切片，百香果取肉。华丽变身后也来个大合照，
雪梨百香果酱的做法图解3

步骤3

锅里依次放入雪梨丁，百香果，柠檬汁，黄冰糖。
雪梨百香果酱的做法图解4

步骤4

将所有材料捣鼓捣鼓这样子。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏5小时。
雪梨百香果酱的做法图解5

步骤5

这是冷藏5小时后的样子，黄冰糖已融化。
雪梨百香果酱的做法图解6

步骤6

我把雪梨丁用铲子稍微再切碎了一下，也可以切丁的时候稍微切小点。
雪梨百香果酱的做法图解7

步骤7

开中火煮开，转小火慢慢熬，边熬边搅拌，防止粘锅。将黄色泡沫撇掉。（注意：熬的时候要注意果汁会溅出来，所以要不停地搅拌）
雪梨百香果酱的做法图解8

步骤8

这是熬了大约1小时的样子，开始有粘稠感。
雪梨百香果酱的做法图解9

步骤9

这是一个半小时的样子，粘稠感越来越明显，呈透明色。此时可以关火。
雪梨百香果酱的做法图解10

步骤10

入瓶。
雪梨百香果酱的做法图解11

步骤11

搞掂。此酱可以冲水喝，还可以涂面包吃，那个香甜，谁吃谁知道，

雪梨百香果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 Jess0811 编写，未经授权不得转载

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