半碗黑芝麻，2个鸡蛋，教你新吃法，比肉还香

半碗黑芝麻，2个鸡蛋，教你新吃法，比肉还香

精品
4.8万 浏览 349 收藏
收藏
壹哥美食记
壹哥美食记
＋ 关注

大家好，今天用黑芝麻给大家分享一道美食 ，营养美味又解馋，全家人都爱吃！

黑芝麻饼干的用料

黑芝麻 适量 鸡蛋 2个
白糖 适量 酵母 适量
小苏打 适量 面粉 适量
淀粉 适量 食用油 适量

黑芝麻饼干的做法

半碗黑芝麻，2个鸡蛋，教你新吃法，比肉还香的做法图解1

步骤1

首先，我们准备80克黑芝麻放在大碗中，打入两个鸡蛋，加10克白糖，然后加入3克酵母粉和小苏打，接着用筷子搅拌均匀，将鸡蛋搅散。
半碗黑芝麻，2个鸡蛋，教你新吃法，比肉还香的做法图解2

步骤2

然后我们加入100克面粉和50克淀粉，用筷子搅成絮状，接着加入10克食用油，下手揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，饧发至两倍大。
半碗黑芝麻，2个鸡蛋，教你新吃法，比肉还香的做法图解3

步骤3

饧好以后，我们取出面团，动手搓揉一下排排气，然后我们用擀面杖将面团擀成大面皮。接着我们用刀将面皮切成像下图这样的小方块，也就是我们平时吃的小饼干的形状和大小，切好后，再用叉子在这些小方块上插几个小孔。
半碗黑芝麻，2个鸡蛋，教你新吃法，比肉还香的做法图解4

步骤4

.然后将电饼铛预热，不需要刷食用油，直接将小面块放进电饼铛中开小火烙两分钟，时间到，我们翻个面再烙两分钟。
半碗黑芝麻，2个鸡蛋，教你新吃法，比肉还香的做法图解5

步骤5

烙至两面金黄时即可出锅，不用烤箱也能做出来黑芝麻小饼干，味道和口感都很棒，酥脆香甜，营养可口，健康美味，喜欢的朋友赶紧试一试吧

黑芝麻饼干的烹饪技巧

1.全程只是在和面团时用了一点食用油，低油脂适合减肥人群和老年群体哦； 2.在制作小面块的最后记得用叉子插几个孔，目的是保证在给面块加热时排气防止饼干膨起来，保证最后出锅的小饼干的酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 壹哥美食记 编写，未经授权不得转载

黑芝麻饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑芝麻饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 半碗黑芝麻，2个鸡蛋，教你新吃法，比肉还香

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 半碗黑芝麻，2个鸡蛋，教你新吃法，比肉还香的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活