菠菜烹鸡蛋

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悠多妈℡¹³⁶³⁹⁴⁰¹⁰¹⁸
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晚餐还没想好吃什么？不如试试这道简单快捷零失败的菠菜烹鸡蛋吧，翠绿的菠菜配上金黄的煎鸡蛋，很是鲜美呢

菠菜烹鸡蛋的用料

菠菜 1把 鸡蛋 3个
盐 适量 花生油 适量
葱花 少许 味极鲜酱油 1大勺
大蒜 2瓣

菠菜烹鸡蛋的做法

菠菜烹鸡蛋的做法图解1

步骤1

新鲜的菠菜洗净切成段
菠菜烹鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅中加水烧开，倒入切好的菠菜焯一下
菠菜烹鸡蛋的做法图解3

步骤3

焯好的菠菜盛出备用
菠菜烹鸡蛋的做法图解4

步骤4

碗中打入三个鸡蛋，加少许盐打散，再加两勺清水搅拌均匀
菠菜烹鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量花生油，油热倒入打好的鸡蛋液。不用翻炒，做成一个两面金黄的鸡蛋饼，煎好盛出放凉
菠菜烹鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅中再次倒入少许花生油，油热下葱花，煸炒出香味倒入之前焯好的菠菜，略微翻炒几下，往锅中加入适量清水
菠菜烹鸡蛋的做法图解7

步骤7

放凉的鸡蛋切成片状
菠菜烹鸡蛋的做法图解8

步骤8

锅中水开后，放入切好的鸡蛋，稍作翻拌加入盐、味极鲜酱油和大蒜碎
菠菜烹鸡蛋的做法图解9

步骤9

装盘即可享受美味咯

菠菜烹鸡蛋的烹饪技巧

菠菜一定要用开水焯一下，这样可以去除菠菜中的草酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 悠多妈℡¹³⁶³⁹⁴⁰¹⁰¹⁸ 编写，未经授权不得转载

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