番茄鸡蛋面

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超市买菜看到番茄特价，买了几个早上做番茄鸡蛋面，营养丰富，好看又好吃，做法也简单哟。

番茄鸡蛋面的用料

金龙鱼空心面 100克 番茄 1个
鸡蛋 1个 葱花 适量
食用油 适量 番茄酱 适量
盐 适量

番茄鸡蛋面的做法

番茄鸡蛋面的做法图解1

步骤1

主要食材就这三样。
番茄鸡蛋面的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕碗里，搅打均匀。
番茄鸡蛋面的做法图解3

步骤3

番茄洗干净，切片。
番茄鸡蛋面的做法图解4

步骤4

水烧开，下面条开始煮。
番茄鸡蛋面的做法图解5

步骤5

按说明煮五六分钟，捞起。
番茄鸡蛋面的做法图解6

步骤6

锅烧热，倒入少量油，比平常炒菜要少。倒入番茄煸炒出红色。
番茄鸡蛋面的做法图解7

步骤7

将番茄推一边，倒入蛋液。
番茄鸡蛋面的做法图解8

步骤8

蛋液凝固后，将鸡蛋铲碎，翻炒几下。
番茄鸡蛋面的做法图解9

步骤9

加入1碗水。也可以像我一样加一点番茄酱，煮至水开。
番茄鸡蛋面的做法图解10

步骤10

根据自己的口味，加入适量盐拌匀，再煮一两分钟。可以尝下咸淡。
番茄鸡蛋面的做法图解11

步骤11

将煮好的番茄鸡蛋汤倒入面条中，拌匀，撒上葱花，就可以吃了。

番茄鸡蛋面的烹饪技巧

1、我做的汤面，如果想吃打卤面，就少放一些水，让汤汁浓稠一些。 2、番茄炒出红色来，味道更好吃一些。炒的时候不需要很多油，会太腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 小小多和包子 编写，未经授权不得转载

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