维也纳可可曲奇(PH)

精品
2.7万 浏览 489 收藏
收藏
donut阿婆
donut阿婆 donut阿婆
＋ 关注


PH的方子~ 做完了口味很惊艳啊~ 于是就变成了我做曲奇的不二之选~

维也纳可可曲奇的用料

中粉 130g 黄油 (软化) 125g
蛋白 1.5T 糖粉 50g
可可粉 15g 盐 1小撮

维也纳可可曲奇的做法

步骤1

中粉和可可粉混合过筛1-2次至混合均匀

步骤2

黄油先加糖粉打发，再加入蛋白打匀

步骤3

加入1中过筛好粉类，轻轻拌匀。

步骤4

拌好的面糊装入曲奇花嘴的裱花袋，在烤盘垫上挤出“W”形(我挤得是圆的)

步骤5

180度，中上层，10-12分钟

维也纳可可曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-09

©本菜谱的做法由 donut阿婆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 朋友聚餐 下午茶 甜

维也纳可可曲奇的其他做法更多

维也纳可可曲奇的全部作品更多

上传我做的这道菜

维也纳可可曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 维也纳可可曲奇(PH)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 维也纳可可曲奇(PH)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活