焦糖杏仁糯米船 爆火超简单

焦糖杏仁糯米船 爆火超简单

精品
16.8万 浏览 1245 收藏
收藏
满妈厨房
满妈厨房 满妈厨房
＋ 关注


最近新流行的一道网红美食，前段时间总被各种美食网推荐。看了看配方，黄油，糖之类的，被高热量打败了，忍住没做。 结果，前些天满爸收拾橱柜，找到了一袋快过期的杏仁片，他又闲的拿手机查杏仁片能做什么…… 结果就买回来了糯米船(饼壳)…… 还充满神秘的说，知道最近流行什么吗？ 糯米船！还说要不是他得拍视频，他自己都能做了（在他眼里就和泡面是一个level的），料拌拌，然后往船里一放，咔咔一烤完事儿。 等都做完他又说“为了一袋快过期的杏仁片，又搭工，又搭料，花了40多，做了这个22个小船儿，不值！” “ 不过…… 真香！“ 又黄油又糖浆的，肯定香，没两天功夫就被他和满满给沉了肚了。 计算了一下，平均每个小船的制作成本在2.2元左右。偶尔吃吃还好，解解馋，口感酥脆，焦糖味。

焦糖杏仁糯米船的用料

糯米船（饼壳） 22个 黄油 20克
白砂糖 20克 蜂蜜 10克
转化糖浆 10克 淡奶油 10克
杏仁片 60克

焦糖杏仁糯米船的做法

焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法图解1

步骤1

准备好所需的配料，糯米船壳网上淘的。
焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法图解2

步骤2

将黄油 蜂蜜 转化糖浆 淡奶油和糖都倒入锅中加热。黄油最好切薄片，可以节省时间。
焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法图解3

步骤3

边加热边搅拌，使其完全融合。
焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法图解4

步骤4

开始冒小气泡就可以放入杏仁片了。搅拌均匀，让杏仁片都裹上糖浆就可以出锅。
焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法图解5

步骤5

倒在烘焙纸上。
焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法图解6

步骤6

规整一下，我是做成了长方形，宽度和糯米船做个对比，小一些就可以。
焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法图解7

步骤7

烘焙纸两边向中间叠。
焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷冻20分钟左右，只要凝固了，能从纸上轻易拿下来就可以。
焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法图解9

步骤9

切成小条，略窄于糯米船
焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法图解10

步骤10

切好的料放入小船里，这步在满爸嘴里就是上货！放在中间就可以，加热后会化开。
焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法图解11

步骤11

烤箱150度，上下火20分钟。因为每个烤箱都有温差，建议调150度 10分钟以后盯着点，变棕色就可以。
焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法图解12

步骤12

刚出锅的糯米船，料足，味香，酥脆。
焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法图解13

步骤13

参考苏打饼干的那种脆。

焦糖杏仁糯米船的烹饪技巧

1.最重要的一点，就是不要烤糊了，焦糖味的哪怕烤不到位，也能凑合吃，糊了就苦了。 2.这个方子我已经在其他方子的基础上减糖了，觉得还是太甜了，可能每个人口感不同，怕甜的再减一点应该没问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 满妈厨房 编写，未经授权不得转载

焦糖杏仁糯米船的其他做法更多

焦糖杏仁糯米船的全部作品

上传我做的这道菜

焦糖杏仁糯米船的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 焦糖杏仁糯米船 爆火超简单

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 焦糖杏仁糯米船 爆火超简单的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活