老少皆宜的高笋木耳炒肉片

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李晨曦123
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欣和食与家
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高笋木耳炒肉片是一道简单的家常美食，制作原料主要有木耳、高笋、猪肉等，营养丰富，老少皆宜。
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高笋木耳炒肉片的用料

高笋 2个 黑木耳 5朵
猪肉 200克 味达美料酒 1勺
味达美酱油 1勺 淀粉 2勺
盐 2克 鸡精 半勺
老姜 1块 小葱 1根
豆瓣酱 1勺

高笋木耳炒肉片的做法

老少皆宜的高笋木耳炒肉片的做法图解1

步骤1

准备所有食材，猪肉分别切为肥肉片和瘦肉片，瘦肉片加入少许料酒和盐、裹上少许淀粉抓匀。
老少皆宜的高笋木耳炒肉片的做法图解2

步骤2

高笋切薄薄的片，老姜切细末，准备好葱切为葱花。
老少皆宜的高笋木耳炒肉片的做法图解3

步骤3

木耳开水提前泡发，10分钟左右即可。
老少皆宜的高笋木耳炒肉片的做法图解4

步骤4

肥肉用小火熬制出油。
老少皆宜的高笋木耳炒肉片的做法图解5

步骤5

肥肉片熬制如图所示干瘪程度时，加入1勺豆瓣酱、姜末爆香。
老少皆宜的高笋木耳炒肉片的做法图解6

步骤6

加入木耳、高笋，大火翻炒。
老少皆宜的高笋木耳炒肉片的做法图解7

步骤7

调味少许盐和味达美味极鲜酱油提鲜上色。
老少皆宜的高笋木耳炒肉片的做法图解8

步骤8

然后加入瘦肉片翻炒，最后调味鸡精。
老少皆宜的高笋木耳炒肉片的做法图解9

步骤9

成品图。
老少皆宜的高笋木耳炒肉片的做法图解10

步骤10

成品图。

高笋木耳炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 味达美 香 酱香味

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