米饭搭档~香菇炖鸡腿肉

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欣和旗下的味达美~生抽与蚝油可以为厨房美味增色不少，只需一小勺，无需其它调味，就能让菜肴出色呈献。小白也秒变大厨~

香菇炖鸡腿肉的用料

去骨鸡腿肉 300克 小干香菇 12朵
胡萝卜 一小段 生姜 3-4片
小葱 适量 味达美臻品特级生抽 1勺
味达美臻品蚝油 1勺 味达美臻品料酒 1勺
食用油 适量 白砂糖 3克
蒜 2瓣

香菇炖鸡腿肉的做法

米饭搭档~香菇炖鸡腿肉的做法图解1

步骤1

食材大集合，鸡腿去骨去皮切块，香菇提前泡发，葱姜蒜洗净备用
米饭搭档~香菇炖鸡腿肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜，姜蒜切片
米饭搭档~香菇炖鸡腿肉的做法图解3

步骤3

热锅下油，放姜蒜爆香
米饭搭档~香菇炖鸡腿肉的做法图解4

步骤4

下鸡腿肉
米饭搭档~香菇炖鸡腿肉的做法图解5

步骤5

翻抄几下变白色，淋入料酒
米饭搭档~香菇炖鸡腿肉的做法图解6

步骤6

倒入蚝油一小勺翻几下
米饭搭档~香菇炖鸡腿肉的做法图解7

步骤7

淋入生抽继续翻炒
米饭搭档~香菇炖鸡腿肉的做法图解8

步骤8

下胡萝卜片炒
米饭搭档~香菇炖鸡腿肉的做法图解9

步骤9

加入一小碗水煮上5分钟
米饭搭档~香菇炖鸡腿肉的做法图解10

步骤10

下香菇继续焖煮
米饭搭档~香菇炖鸡腿肉的做法图解11

步骤11

汤汁少了变浓稠下葱段拌几下即可出锅。
米饭搭档~香菇炖鸡腿肉的做法图解12

步骤12

看看想不想来碗米饭呢。

香菇炖鸡腿肉的烹饪技巧

蚝油及生抽却含有盐，为此盐的加入根据个人口味进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
分类： 味达美 咸 蚝油味 香 蒜香味

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