家常炒菜

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吃货美食方丈
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这道菜应该叫做有啥炒啥家常小炒菜！ 因为它是我用冰箱里剩下的半个胡萝卜和半颗花菜，加上另外泡了几个木耳，一起炒成功的！ 虽然是随意搭配的，不过味道还是不错的。 其实日常生活中我吃的并不讲究。 有时间时会做一些精致点的菜，没有时间的时候会用冰箱里剩下的食材随意炒个菜也能满足 不太喜欢吃外卖，自己做的总觉得就算简简单单又省钱又健康

炒菜的用料

胡萝卜 半根 花菜 半颗
木耳 30g 大蒜 2瓣
鸡蛋 2个 生抽 2勺
油 1汤匙 盐 1勺

炒菜的做法

家常炒菜的做法图解1

步骤1

花菜切碎，偶尔用温水泡发洗净切成丝，胡萝卜推成细丝，大蒜切碎，鸡蛋打入碗中
家常炒菜的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅散备用
家常炒菜的做法图解3

步骤3

起锅烧油
家常炒菜的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液用筷子快速搅动让鸡蛋炒散，炒至没有蛋液
家常炒菜的做法图解5

步骤5

盛入碗中备用
家常炒菜的做法图解6

步骤6

再次起锅烧油，油热加入大蒜炒香
家常炒菜的做法图解7

步骤7

倒入花菜偶尔和胡萝卜翻炒均匀，炒熟
家常炒菜的做法图解8

步骤8

加2勺生抽
家常炒菜的做法图解9

步骤9

加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
家常炒菜的做法图解10

步骤10

美美哒出锅啦！

炒菜的烹饪技巧

做法很简单，没有啥技巧，就是鸡蛋要先单独炒好再放入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 吃货美食方丈 编写，未经授权不得转载

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